Gastronomi Haberleri

Yerel 1 gün önce

Kızıltepe’de Menire Aksoy ve Ayşe Esentekin şambörekle çocuk okutup geçimini sağlıyor

Haber: Gülten AKGÜL(MARDİN) - Kızıltepeli Menire Aksoy ve Ayşe Esentekin, iki yıl önce zor koşullarda başladıkları şambörek yapımıyla geçimlerini sağlıyor. Aksoy, "Kendi ayaklarımın üzerinde durabilmek için bu işe başladım. Ağabeyimin ve kaynımın çocuklarını, bir de manevi kızımı okutuyorum" dedi.Mardin'in Kızıltepe...

Haberi Oku

Yerel 3 gün önce

Nevşehir Gülşehir’de Mehmet Kılıç, 650 üzüm çeşidini aynı bahçede buluşturdu

Babasının 45 çeşitlik üzüm koleksiyonundan ilham alan Mehmet Kılıç, 15 yıllık çalışmanın ardından 650 farklı üzüm çeşidini aynı bahçede buluşturdu. Çin'den Japonya'ya, Gürcistan'dan Amerika'ya kadar birçok ülkeden getirilen çeşitler koleksiyonda yer alıyor.Nevşehir'in Gülşehir ilçesine bağlı Tuzköy Mahallesi'nde yaşayan Mehmet Kılıç;...

Haberi Oku

Magazin 4 gün önce

Türkan Şoray sahneye çıktı, festivalde renkli anlar yaşandı

Türk sinemasının “Sultan”ı Türkan Şoray, Tekirdağ’da düzenlenen 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali’ne katıldı. Festival kapsamında gerçekleştirilen “Tekirdağ Sultan Sofrası” etkinliğinde sevenleriyle buluşan usta oyuncu, sahnede yaptığı dansla ilgi odağı oldu.  “TEKİRDAĞ’IN ÜZÜMÜ” ÇALINCA YERİNDE DURAMADI Festival programında sahneye davet...

Haberi Oku

Teknoloji 4 gün önce

Şanlıurfa’da ciğerciler 30 Eylül-4 Ekim’deki TEKNOFEST için hazırlıklarını tamamladı

TEKNOFEST Güneydoğu'nun düzenleneceği Şanlıurfa'da festival heyecanı, kentin vazgeçilmez lezzetlerinden ciğerin pişirildiği işletmelere de yansıdı.Anadolu Ajansının (AA) "Global İletişim Ortağı" olduğu, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, T3 Vakfı ile Savunma Teknolojileri Mühendislik ve Ticaret AŞ'nin yürütücülüğündeki Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali, 30...

Haberi Oku

Dünya 5 gün önce

Safranbolu’da Yörük köyü kültür ve gastronomiyle dünya turizmine hazırlanıyor

Safranbolu'nun 700 yılı aşkın geçmişe sahip Yörük köyü, tarihi dokusu, geleneksel yaşam kültürü ve yöresel lezzetleriyle dünya turizmine hazırlanıyor. "Anadolu Sofraları: Yörük Kültürü ve Belleği" programına ev sahipliği yapan köyde, kültürel mirasın korunması ve uluslararası turizmde daha güçlü bir konuma...

Haberi Oku

Yerel 6 gün önce

Erzurum’da 61 yıldır kellecilik yapan Abdulkadir Abbasoğulları çırak bulamıyor

Erzurum'un Yakutiye ilçesindeki tarihi Mumcu Caddesi'nde 61 yıldır kellecilik yapan 71 yaşındaki Abdulkadir Abbasoğulları, ailesinden kendisine kalan mesleği üçüncü kuşak olarak sürdürüyor. İlkokula giderken 10 yaşında babasının yanında mesleğe başlayan Abbasoğulları, bugün mesleğini devam ettirecek çırak bulamıyor.Usta-çırak ilişkisiyle yıllardır sürdürülen...

Haberi Oku

Sağlık 6 gün önce

Erzurum’un coğrafi işaretli tatlıları incelendi, Erzurum Pastası kaloride zirveye çıktı

Erzurum mutfağının tescilli lezzetleri bilimsel mercek altına alındı. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Türkiye Sağlık Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmada, kentin coğrafi işaretli geleneksel tatlılarının enerji ve besin ögesi içerikleri ortaya konuldu. Araştırmaya göre Erzurum Pastası en yüksek enerjili tatlı çıkarken,...

Haberi Oku

Güncel 1 hafta önce

İzmir Bergama’da 96 yaşındaki Eşref Taşkın, 80 yıllık dükkanı kapatmaya hazırlanıyor.

İzmir'in Bergama ilçesinde yaşayan Eşref Taşkın, dedesinin açtığı ve yaklaşık 80 yıldır kendisinin geleneksel lezzetlerle işlettiği kahvaltı salonunu kapatacak olmanın hüznünü yaşıyor.Eşref Taşkın, dedesinin Selinos Deresi yakınında açtığı dükkanda 16 yaşında çalışmaya başladı. Bölgeye özgü lezzetlerle kahvaltı hazırlayan Taşkın, 20...

Haberi Oku

Yerel 1 hafta önce

Kırklareli’nde 17 yaşındaki aşçı, yaşıtlarına meslek öğrenmelerini önerdi

Kırklareli'nde 17 yaşında aşçılık yapan Ömer Köksal, yaşıtlarına boş vakitlerini telefon, bilgisayar ve tablet başında geçirmek yerine bir meslek öğrenmeleri ve kendilerine hedef koymaları tavsiyesinde bulundu.Kırklareli'nde 5 yıldır aşçılık mesleğini sürdüren Köksal, Mesleki Eğitim Merkezi'nde 4 yıl boyunca aşçılık eğitimi...

Haberi Oku

Yerel 1 hafta önce

Kırklareli Vize’de 64 yaşındaki Güllü Saykaç taş fırında ekmek yapmayı sürdürüyor

Kırklareli'nin Vize ilçesine bağlı Soğucak köyünde yaşayan Güllü Saykaç, geleneksel yöntemlerle hazırladığı taş fırın ekmeğinin, pişirme aşaması ve has lezzetiyle iştah kabartıyor.Soğucak köyünde yaşayan 64 yaşındaki Güllü Saykaç, yıllardır sürdürdüğü ekmek yapımını taş fırında gerçekleştiriyor. Hamurun hazırlanmasından pişirme aşamasına kadar...

Haberi Oku